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好吃宴客素：賓主盡歡的50道感動料理
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底下是 好吃宴客素：賓主盡歡的50道感動料理 的內容簡介
三五好友聚會談天，最好的方式，就是做一桌料理，盛滿自己的心意，讓那一天笑開懷。
現代人偶爾下班後想要與三五朋友聚會，但總是上館子吃飯，不僅傷荷包，也不夠誠意；而想要在家宴客，卻先卻步，只因為做菜時間少，對做菜總是不在行，害怕在客人施了顏面。
電視媒體最愛的美慧老師為了滿足你的需求，精心策畫50道家常宴客菜，讓你輕鬆在家當大廚，不求人的辦桌豐盛料理，與朋友分享私房美饌，表現自己的心意。
當你沒有時間構思如何搭配菜色？本書以最簡單的配菜原則，讓你在短時間之內即擁有滿桌的7道菜餚、1道湯品及附餐甜品。不用害怕宴客的程序，新手完全容易上手，取之不完的宴客好點子，讓客人隨來隨端，好好享受做菜的訣竅和樂趣。此外書內的宴客小妙招教你料理菜色的祕訣，給您最貼心的提醒、最實用的烹調祕技。
賓主盡歡的款待方式，就是吃在嘴，感動在心裡，現做現吃，多樣化的食譜，輕鬆變出宴客好佳餚。
作者簡介
林美慧
生長於純樸的台灣雲林，從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，另外更喜歡不斷研發、設計好吃的佳餚與大家分享。美慧老師從事烹飪教學數十年，她的教學認真平易近人的形象廣受學生歡迎，與學生建立非常良好的感情；由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手。
畢業於銘傳商專設計科，學的是設計，所以相當重視菜餚的色彩搭配，做出來的料理既美麗又好吃，是出版社編輯與攝影師最喜愛的食譜作者。近年來，老師更是媒體的寵兒，經常出現在電視廣播上傳授美食，因為她親切熱心、專業盡業、絕不藏私，非常受到觀眾朋友的支持與愛護。
■經歷
銘傳大學校友會理事，私立德明商專烹飪指導老師，中廣四神湯節目〈快樂總舖師〉單元主講，中視及中天娛樂〈新私房菜〉節目主持人，慈濟大愛台〈健康新素派〉節目主持人，萬華、信義、中正社區大學烹飪老師。
■著作
《簡易家常壽司》、《一根雞腿》、《五分鐘低卡小菜》、《懶人麵》、《來我家吃飯》、《一個人吃素》、《拿手滷味》、《異國風味素》等多本暢銷食譜。
作者： 林美慧
新功能介紹- 出版社：養沛文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/04/11
- 語言：繁體中文
商品網址: 好吃宴客素：賓主盡歡的50道感動料理
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記者林佑珊／綜合報導
過年期間，長輩最愛考古題總有這一題「結婚沒？、生孩子沒？」，即便生了孩子，還是會被問，什麼後要生下一個？但台灣少子化已成為國安危機，景氣不佳讓大家不敢生孩子。現在就來看看娛樂圈有多少女星，求子心切，歷經千辛萬苦，不僅得耗費大量金錢，還得忍受身體及心理的折磨，才能一圓當人母的心願。
▲范瑋琪才懷孕4個多月，肚子已經非常巨大，歷經許多辛苦才生下飛翔兄弟。（圖／取自范瑋琪Instagram、臉書）
近年的經典代表就是41歲的范瑋琪 （范范），她2011年和黑人陳建州，結束14年的愛情長跑，正式成為夫妻，直到2015年才順利懷上現正當紅的「飛翔兄弟」。她懷孕喜訊公開後，轟動整個娛樂圈，期間夫妻倆試過無數方法，都未能成功，她甚至曾在看電視時，不自覺就喃喃自語：「為什麼孩子不給我？」也嘗試過人工受孕，需朝自己的肚皮打排卵針，她不敢打，得仰賴黑人的幫忙。沒想到還是失敗，讓她一度情緒跌入谷底，最後上天眷顧，才順利等到寶寶敲門。范范懷孕期間，已屆38歲，且身體本就瘦弱，一次就懷雙胞胎，身體壓力可想而知。
范瑋琪初期懷孕，被醫生告知胚囊著床不穩，要做好心理準備：「不一定兩個孩子都能留下來，畢竟懷上雙胞胎就有很大的風險。」為了安胎，好長一段時間只能臥床，定期施打安胎針。另外，范范懷孕期間，體型瘦小，肚子卻比一般孕婦大得多，即便體重比孕前胖了10多公斤，還是覺得孕肚很重，且頻尿情況嚴重，晚上都睡不好。而且，范范懷孕後因賀爾蒙和安胎藥物的關係，情緒起伏很大，甚至出現嚴重落髮的現象，整個懷孕期間都要戴著帽子外出，十分不方便，幸好兩兄弟順利的健康長大，目前已經3歲，人氣比爸媽都旺。
▲陳海茵等女兒等了12年。（圖／翻攝自陳海茵臉書）
美女主播陳海茵求子路也走得坎坷，和設計師老公禹連泉結婚12年，歷經3次流產、2次人工受孕失敗，才終於在2016年成功生下女兒「喜羊羊」。她曾回憶這段經歷，初期因取卵而過度刺激卵巢，導致產生大量腹水，痛苦難耐不說，嚴重很可能隨時有窒息的危險，但為了懷上孩子，她咬牙撐過，排卵針用保冰袋裝著隨身攜帶，工作時間不穩定，為了懷孕，即便人還在公司，一樣準時晚上8點替自己打針。
陳海茵表示，就是抱持著堅強信念，相信「女人到45歲以前都有機會」，才有辦法堅持不放棄。她懷孕初期，除了孕吐嚴重，又得維持主播工作，身體不堪負荷，甚至罹患重感冒，當時半夜每半小時就會咳醒一次，咳到吐血，連孕吐都吐出膽汁，接著檢查又被驗出有「前置胎盤及妊娠糖尿病」，讓懷孕期間更加辛苦，根本無法像一般孕婦那樣嬌養著，三餐必須嚴加控管，澱粉、糖及太油、太重口味的東西，全部碰不得，餐餐飯後還需扎針測血糖，手指布滿針孔，幸好最後寶寶健康生下，讓她覺得一切痛苦都不算什麼。
▲陳明真48歲生雙胞胎兒子，打破娛樂圈高齡產婦紀錄。（圖／本報資料照）
資深玉女陳明真最為人所知的代表作，是電視劇《靈異事件》，婚後漸漸淡出螢光幕，生子喜訊同樣掀起廣大討論。因為她為了懷孕，過程更是令人心疼，雖然求子時間僅5年，卻經歷了多達數10次人工受孕失敗，做了至少20次試管，花費破300萬元，尋遍不少中西婦科名醫，長期施打排卵針、吃黃體素，又輔以中藥補身，過程中一度患子宮肌腺瘤、貧血，開刀休養半年又繼續試管。她曾說，最痛苦的不是身體上的折磨，而是不斷重複「期待又失望」的循環，連醫生都勸她放棄過，最後選擇存胚胎方式，終於在2014年5月確定腹中懷上了雙胞胎男娃，48歲當人母，不僅身邊親友開心，連丈夫都感動地眼淚直流。
▲張庭因老公林瑞陽一句話，下定決心努力，生下一雙子女。（圖／翻攝自張庭微博）
張庭原本不婚不生，是老公林瑞陽一句「如果哪天我先走了，希望有孩子能陪伴照顧妳，不讓妳孤單一個人。」才決定下嫁，因此結婚時，夫妻倆都有點年紀了，想要懷孕，一樣難如登天。她曾透露，為了懷孕，3年內打了上千針，做了9次試管，到了第8次又宣告失敗，整個人差點崩潰，全靠老公鼓勵、支持，最後找了中醫師調養身體半年，2009年終於一舉得女，且2012年又得一子，當時她已41歲。
現在的張庭，雖歷經千辛才有一雙兒女，但老公林瑞陽轉換跑道經商，事業成就達頂峰，光是發薪水就要耗資台幣13億元，身價號稱高達台幣1500億元，讓她成為名副其實的貴太太。她家庭生活美滿，和范冰冰一起演了《武媚娘》，演藝事業也翻紅，最近又和老公一起跨足美容業，童話般的美好生活，令人羨慕。
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