五星級西餐廚藝課: 50道結合創意與經典的美味食譜



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底下是 五星級西餐廚藝課: 50道結合創意與經典的美味食譜 的內容簡介





五星級西餐開課了!

這次帶來進階版的50道創意經典料理,

變化出更美味豐富的前菜、沙拉、湯品、主菜,

一次滿足你的味蕾!


結合創意與經典,美味料理再升級!

繼初學者必學五星級西餐的第一堂課之後,

接著要把進階版的50道精選料理傳授給你。

從黑橄欖鱒魚卷、普羅旺斯海鮮湯、普凡西田雞腿,

到羅西尼菲力牛排、白豆鴨腿、醬燒鵪鶉……等經典料理,

50道創意經典料理,搭配超過1000張的詳細圖解,

還有常用食材如牛、豬、魚的部位介紹,與最適合的烹調手法,

Step by step,你也可以變身五星級西餐大廚!

本書特色

◎完整學會整套西餐:

從前菜、沙拉、湯品到主菜教學,在家也能辦一桌豪華饗宴。

◎運用多元食材製作:

以蔬菜、海鮮、肉類家禽各種食材,變化出一道道可口料理。

◎步驟圖解step by step:

超過1000張的詳細圖解,跟著大師做出五星級西餐。

好評推薦

國立高雄餐旅大學──西餐廚藝系 陳寬定教授

  • 出版社:橘子

    新功能介紹
  • 出版日期:2016/05/04
  • 語言:繁體中文


商品網址: 五星級西餐廚藝課: 50道結合創意與經典的美味食譜

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屏東都城隍廟邀請世博客來大運武術金牌選手許凱貴裝扮成武財神,表演拿手的拳腳功夫(圖右),並和縣長潘孟安一起發放發財金,分送財氣。(記者李立法攝)

2018-02-19 11:54

〔記者李立法/屏東報導〕大年初四迎財神!屏東都城隍廟今天準備1萬份5元Q版發財金免費送給信眾,特別邀請世大運武術金牌選手許凱貴裝扮成武財神,表演拿手的拳腳功夫助興,並和縣長潘孟安一起分送財氣,吸引大批民眾漏夜排隊,希望能獲得財神爺眷顧,廟前人龍長達近2公里,氣氛熱鬧滾滾。

位於屏東火車站旁邊的屏東都城隍廟,每年於大年初四早上9點迎接財神日吉時發放紅包錢母,今年拔得頭籌的吳姓民眾,於昨晚10點就到廟前排隊,能夠第一個拿到發財金,讓他直呼「很開心,希望新的一年能搏得好彩頭」,廟方特別贈送前10名排隊民眾每人一尊財神爺公仔,討喜又可愛,讓漏夜排隊領到公仔的民眾感到很值得。

城隍廟主委王家銘特別傳授3個開運發財小撇步,第1步為領到財神發財金後,要到城隍爺大爐與財神爺大爐前過爐,第2步為摸財神殿金元寶,順時針繞三圈,保佑財運財氣源源不絕,第3步要將財神發財金與身份證、存摺、戶口名簿3者其中之一放在一起,這樣才能讓財神爺找上。
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