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搶攻中秋及雙十節連假商機,台中市餐飲業一家接一家趕著上場。首先是全台第一家迴轉港點「炎香亭」,今(29)日進駐草悟道勤美誠品,預料將帶動歐美正流行的快速慢食風潮。另外試賣近2個月的大江戶町鰻屋,30日正式開幕。兩家餐廳為歡慶新開幕,祭出各項優惠及好康送活動,炎香亭舉辦的攝影比賽,上傳臉書和IG,有機會抱回一萬元獎金。

日式迴轉夀司在台風行多年,但你可曾見過港點也能藉著迴轉軌道輸送,方便消費者取用?今天在勤美誠品新開幕的「炎香亭」,就讓消費者大開眼界,不少人看著輸送軌道上,傳送的不是壽司,而是一籠籠一盤盤港點,紛讚有創意,一開幕就吸引嚐鮮客人上門,等待入座的大排長龍。

「炎香亭」是礽豐餐飲集團第一家進駐百貨商場的新品牌,以燈籠及中式窗花營造的古典中式風格,再結合迴轉軌道取代傳統港點餐車,目標鎖定年輕客層。其創意來自歐美正流行的「快速慢食」,讓無論一人或三五好友,都可以快速且輕鬆,沒有壓力的享用美食。



▲擁有世界廚神美譽的陳偉強(右)及粵菜廚皇林建廷,聯手打造迴轉港點新形態,預料將掀起風潮。(圖/金武鳳攝 , 2017.9.29)

一手打造「炎香亭」的主廚陳偉強,擁有世界廚神美譽。他表示,上港式茶樓用餐,人少很難點菜,「炎香亭」沒有這個困擾。即使一個人,無論大菜或小點通通吃得到,甚至連茶樓招牌的片皮鴨都有「個人份」,價格很親民,只要128元,就能嚐到入口汁液四溢的香酥美味。

配合新開幕,即日起到10月底,店內消費可享95折優惠,來店打卡按讚再送凍檸茶一杯。此外,「炎香亭」舉辦攝影大賽,十月一整月拍攝炎香亭餐點野餐照,上傳臉書或IG,就有機會獲得一萬元獎金。

而已試賣近二個月的「大江戶町鰻屋」,30日正式開幕。標榜天天現殺現烤。供應外銷日本頂級青口活鰻­的­「大江戶町鰻屋」,以鰻魚飯多達10幾種吃法,受到消費者喜愛



▲台中大江戶町鰻屋歡慶開幕,祭出超殺優惠,招牌「老饕黃金青口鰻重」外帶,限量限時買一送一。(圖/金武鳳攝 , 2017.9.29)

忠訓國際配合新開幕,祭出超殺優惠酬賓,包括30日起至10月10日,為期11天,每日限量午、晚餐各50組,招牌的「老饕黃金青口鰻重」外帶,買一送一。另,30日起至10月底,來店用餐送半價券,滿千送500超值優惠。10月假期多,除了中秋節還有雙十節連假,消費者可乘機嚐鮮撿便宜。

ok忠訓國際


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